lundi 18 mars 2013

Oeuf en chocolat

J'en suis super contente et comme une gamine avec son nouveau jouet il a fallu l'essayer tout de suite.Il me restait du chocolat noir dans mon placard(tiens une tablette rescapée),alors allons -y

Chocolat mis dans les cavités du moule
Oeufs en chocolat juste démoulés
Une assiette sur le bain-marie avec un demi oeuf

Oeuf assemblés,pas mal,non?


Oeuf en chocolat:

Du chocolat noir(j'ai pris une tablette de 200gr mais il en reste)

    Faire fondre le chocolat au bain marie.Le laisser un peu refroidir.Le refaire chauffer un peu pour qu'il revienne a température.Prendre un pinceau et commencer à enduire le moule d'une première couche.Attendre que ça fige,puis étaler une deuxième couche puis une troisième.Démouler délicatement quand c'est vraiment bien pris ou attendre le lendemain.Moi j'ai pas pu attendre.
Pour les coller rien de plus facile.Mettre une assiette sur le bain-marie.Quand elle est chaude poser délicatement un demi oeuf dessus,le choco va fondre un peu,puis coller tout de suite sur l'autre.
Vous pouvez les garnir de sujet en chocolat,ou de mousse au chocolat pourquoi pas,ou même de glace et les laisser au congel.Mon cher et tendre m'a même dit ce soir qu'il verrait bien l'oeuf garni de chantilly.

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Félicitations, belle réussite! Maintenant j'attend son oeuf de pâques imitation KINDER avec du chocoalt blanc à l'intérieur :-) HUMMMM
Biz Juliette