J'ai essayé il y a quelques années de la faire avec du lait concentré sucré.Bon résultat.J'avais pris différentes boite,la plus chères,le prix intermédiaire et la moins chère.Le résultat est pratiquement le même,donc faut pas se casser la tête a prendre de la marque ou non.
Dernièrement j'ai essayé sur un coup de tête(ça m'arrive souvent) de la faire avec du lait concentré non sucré et en rajoutant du sucre.Le résultat est très bon mais c'est long.C'est long,il m'a fallu touiller au moins 45minutes.
Confiture de lait:
Avec des boite de lait concentré sucré(boites de 400g environ)
On immerge la (ou les) boite(s)dans de l'eau et on cuit pendant au moins 2heures.Une fois cuit on évite d'ouvrir la boite,on attend qu'elle soit froide.
Avec des boites de lait concentré non sucré(boites de 400g environ)
1boite de lait concentré non sucré
200gr de sucre
On verse le lait et le sucre dans une casserole et on met a cuire.On touille avec une cuillère en bois.On touille et on retouille.Lorsque le mélange devient couleur caramel clair,et que le mélange est plus épais,on arrête tout.On ne goûte pas encore,c'est chaud,on attend un peu.Mettre dans un pot en verre et refermer.
1 commentaire:
Il y a confiture de lait et confiture de lait. La meilleure que j'ai mangé je l'avais acheté en Haute savoie dans un magasin et actuellement je l'achete sur un site internet www.epicerie-du-terroir.com, elle est trés bonne et en plus il y a plein de parfums.
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