Pour l'occas j'ai donc fais des meringues.Le résultat impec,mais il va falloir investir dans une poche a douille(si on me lit ;)
Je rappelle la recette de la meringue?
Oui allez:
Meringue:
4blancs d'oeufs
250gr de sucre
Mélanger au batteur ou au robot les blancs avec une pincée de sel.Ajouter en 3 ou 4 fois le sucre.
Quand le mélange est bien lisse et épais c'est prêt.Mettre des petits tas ou faire des dessins sur une plaques de four recouverte de papier cuisson.
Cuire a 130°pendant 1h(surveiller quand même)
Pour mes fleurs j'ai rajouter des arômes:
Pour le jaune du citron
Pour le vert de l'amande
Pour le bleu rien
Et pour le rose de la barbapapa
Humm c'etait bon
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