Graines de Potiron grillées

Encore une avec ces fameux potiron.Après le salé,le sucré un p'tit truc à grignoter.J'avais été dans un resto ou j avais mangé du pain aux graines de courges et depuis ça m'est resté bien encré dans ma p'tite tête.Donc j'ai voulu essayer(comme d'hab j'essaye tout)et le résultat super bon.En plus facile mais l'épluchage est fastidieux.

Voici les trois étapes



Les graines prêtent à être enfournées

Les graines grillées

Graines de Potiron grillées:


Des graines de potiron


     Retirer les graines du potiron et les nettoyer sur l'eau froide.Utiliser une passoire ça va bien avec.Les sécher un peu et les disposer sur la plaque de la lèche -frite recouvert d'un papier sulfurisé.Mettre au four à 150 degré pendant 20minutes environ.Pas beaucoup plus sinon les graines seront trop cuite voir brûlé à l'intérieur.Une fois refroidi,voici le travail très long pour les sortir de la coquille.
J'en ais mangé quelques unes avec la coquille et ça passe très bien,mais ayant des intestins capricieux,je préfère faire le travail de l'épluchage.Je pense qu'elles peuvent être salées avant le passage au four,ainsi ça fera un gato apéro sympa.Je n'en ais pas mis car je pense faire des petits pains avec,en y rajoutant d'autres graines.