Naan

Bah tien,y'a bien longtemps que j'en avais pas fais.J'ai retrouvé ça dans les archives qui date de loin.Je viens d'en faire d'ailleurs c'était bon.
Une fois cuit je les fourre de mozzarelle et de jambon,mais on peut bien sure y mettre ce que l'on veut.Pour un soir,ça va assez vite à faire étant donné que l'on attend pas le repos de la pâte, et en plus ça se cuit à la poêle.

Naan:


300gr de farine
2CS d'huile
1 yaourt nature(assez crémeux, mais on prend ce qui a dans le frigo, mais pas à la fraise, j'ai dis nature)
1 pincée de sel
1 sachet de levure

   Mélanger le tout.Faire des boules,les aplatir pas trop finement.Faire chauffer la poêle et y déposer les naan(il faudra sans doute les faire en plusieurs fois).Les cuire des deux cotés.
Une fois cuit,les couper dans l'épaisseur et les garnir de jambon et morceaux de mozzarelle.Les remettre à la poêle,tout doucement de manière à les réchauffer et faire fondre le fromage.