Une envie de panna cotta miam mais maintenant sans sucre et un peu plus allégée ( cholestérol aussi ) mais juste un peu sinon ca n'a plus rien à voir .A manger avec modération parce que c est gras quand même mais tellement bon
Panna cotta:
40cl de crème
20cl de lait
1CS de vanille liquide
1CS d'édulcorant liquide
2 feuilles de gélatines
Mélanger le lait et la crème ainsi que le faux sucre et la vanille. Faire chauffer. Pendant ce temps faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Quand le liquide est chaud faire fondre la gélatine. Bien touiller. Répartir la préparation dans des verres, des bols ou des coupes et mettre au frais au moins 3 heures.
S'accompagne d'un coulis de fraise(ici par exemple) ou autre coulis
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