Un petit gâteau qui remplace mon pain du matin ou mon gouté de la matinée.
Petits gâteaux Chocolat Courgettes ig bas sans sucre
90 gr de farine complète
300 gr de courgettes râpées
200 gr de chocolat minimum 70% de cacao
5cc de canderel (ou au gout)
1/2 sachet de levure
Râper les courgettes et les essorer. Les laisser égoutter le temps de faire les préparations
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Fouetter les œufs avec le faux sucre puis ajouter la farine et la levure. Ajouter les courgettes râpées puis l chocolat.
Mettre dans des empreintes et cuire à 180° pendant environ 25 min. Surveiller et la pointe d'un couteau ressort sèche.
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